Menes Camejo, I. (2017) “Simulación computacional de procesos de producción, caso de estudio: Proceso de producción de queso en la planta de lácteos FCP-ESPOCH”, Revista Publicando, 4(13 (3), pp. 248–265. Available at: https://revistapublicando.org/revista/index.php/crv/article/view/847 (Accessed: 23 January 2025).