A. El Salous, J. Morejón, L. Zúñiga-Moreno, N. Cadena, y C. Mosquera, «Elaboración y análisis sensorial de una bebida obtenida de la mezcla de flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) y tamarindo (Tamarindus indica L.)», Rev. Publicando, vol. 4, n.º 13 (3), pp. 488-501, dic. 2017.