Menes Camejo, I., Aguirre Sailema, G. L., Menéndez Verdecia, J. A., ílvarez Olivo, A. W. y Gallegos Carrillo, K. M. (2017) «Simulación computacional de procesos de producción, caso de estudio: Proceso de producción de queso en la planta de lácteos FCP-ESPOCH», Revista Publicando. "Quito, Ecuador", 4(13 (3), pp. 248-265. Disponible en: https://revistapublicando.org/revista/index.php/crv/article/view/847 (Accedido: 27abril2024).